Závin nebo mřížkovaný koláč

Suroviny:

30 dkg hl. mouky, 20 dkg změklého másla, 2 vejce, 2 lžíce práškového cukru, 1 lžíce octa, 1 vanilkový cukr
náplň: nastrouhaná jablka, trošku strouhanky, cukr, skořice, ořechy
Postup:

Do mísy prosijeme větší část mouky, přidáme moučkový cukr, vanilkový cukr a promícháme, přidáme rozměklé máslo. V šejkru rozmícháme 2 vejce a spolu s octem nalijeme do směsi. Trošku promícháme, tak aby se máslo obalilo a pak do mísy sáhneme rukou a těsto dopracujeme. Postupně přimícháváme ještě zbytek mouky.
Pak dáme těsto na podložku a vyválíme 2 placky, jednu větší, kterou pak vložíme na plech nebo do formy a doválíme malým válečkem.
Aby jablka neprosákla na dno, nasypeme na těsto trochu strouhanky. Jakmile je těsto připravené dáme jablka s ořechy, popřípadě hrozinkami, posypeme moučkovým cukrem a skořicí.
Druhou placku vyválíme a připravíme mřížku. aby se nám těsto nerozjelo, srolujeme ho a rozvalujeme až na plechu nebo na formě. Dočistíme a pečeme cca 30 minut.
Pak pocukrujeme

Kontakt

Simona VRABCOVÁ

777 096 100

© 2010 Všechna práva vyhrazena.

Vytvořte si web zdarma!Webnode