Rohlíčky - klasické těsto - slané i sladké

Suroviny:

Kvásek: 2,5dcl vlažného mléka, 1 kostka droždí, 2 lžičky cukru

Umíchat v maxi fixu nebo malé hitparádě, odpouštět, zavřít a nechat až odskočí víčko.

Do mísy: 500 g polohrubé mouky, 1,5dcl oleje, sůl, kvásek

Vše zamíchat v uzavřené míse krouživým pohybem, odpustit víčko, zavřít, protřepat lambádou, odpustit, protřepat, a nechat kynout.

 

Rohlíčky – děláme tak, že vezmešme část těsta – uděláme kolo na podložce, rozkrojíme na 8 stejných trojúhelníků. Doprostřed dáme náplň – nejlépe povidla – netečou. Nebo co je dobré – udělat je na slano. Dát na rozkrájené těsto – například gothaj – a  na něj tavený sýr. Pak točit od toho silnějšího kraje a udělat z toho rohlíček nebo taštičky. Dát na silikonovou podložku a péct v troubě při 180°C cca 15-20 minut.

Kontakt

Simona VRABCOVÁ

777 096 100

© 2010 Všechna práva vyhrazena.

Vytvořte si web zdarma!Webnode