Piškotová roláda

Podle rozměru plechu (silikonové podložky) volíme počet vajec.

Na velký plech potřebujeme: 5-6 vajec, 5-6 vrchovatějších lžic moučkového cukru,5-6 rovných lžic hrubé mouky

Z bílků ušleháme sníh. Žloutky s moučkovým cukrem vyšleháme a pomalu přidáme hrubou mouku. Nakonec přidáme ušlehaný sníh. Těsto nalijeme na silikonovou  podložku, kterou předem vymažeme pomocí mašlovačky a vysypeme moukou. Pečeme v horní části trouby při teplotě 220 C asi 10 až 12 minut. Těsto nahoře zrůžoví až trochu do hněda (ale ne moc). Po vyndání ještě horké srolujeme a rozvineme. Na ještě teplou roládu natřeme džem - nejlepší je rybíz, nebo černý jeřáb. Pokud chceme roládu s krémem, počkáme, až rozvinutá roláda vychladne a pak teprve natíráme.

Krém:  puding bez vaření ole – oetker – např. kokosový, 1 smetana 31% a menší ananasový kompot cca 400g – v míse promícháme rozsekaný ananas, šťávu z ananasu, smetanu a puding

Poslala paní Marie Suchá

Kontakt

Simona VRABCOVÁ

777 096 100

© 2010 Všechna práva vyhrazena.

Vytvořte si webové stránky zdarma!Webnode