Langoše s bramborem - mísa na míchání

200 g brambor typu C vařených ve slupce, 30 g droždí, asi 300 ml mléka, 2 lžíce moučkového cukru, 400 g polohrubé mouky, ½ dl slunečnicového oleje do těsta, sůl,  slunečnicový olej na smažení

Na podávání
zakysaná smetana, drcený česnek se solí a trochu vody

Brambory ještě teplé oloupeme a rozmačkáme dohladka. (já vařím v mikroplus konvičce cca 6 minut již oloupané a nakrájené)

Do mísy dáme brambory rozšťouchám, vsypeme mouku a přidáme sůl, dále připravíme kvásek – ohřáté mléko, olej, cukr, droždí a vypracujeme v těsto. Necháme kynout

Z vykynutého těsta vykrajujeme porce omaštěnýma rukama v oleji a tvarujeme langoše – placky, které ihned vkládáme do vyšší vrstvy rozpáleného oleje a smažíme z obou stran dozlatova. Odkládáme „nastojato“ na savý papír.

Hotové langoše podáváme se zakysanou smetanou nebo je potíráme česnekem rozetřeným se solí a rozmíchaným v troše vody, anebo s obojím.

Kontakt

Simona VRABCOVÁ

777 096 100

© 2010 Všechna práva vyhrazena.

Tvorba webu zdarma s WebnodeWebnode