Báč (bác) k bramboračce

Suroviny:

400 g hrubé mouky, 400 g vařených strouhaných brambor, 50 g oleje, 1 celé droždí, 1 vejce, 1/2L vlažného mléka, 5 stroužků česneku, 2 lžičky majoránky, 1 a 1/2 lžičky soli, trošku cukru

Postup:

Do mísy na míchání přesijeme mouku, přidáme sůl, majoránku a promícháme. Připravíme si kvásek z mléka, droždí a cukru. Kvásek nalijeme do připravené směsi. Nastrouháme brambory a pomocí lisu propasírujeme česnek. Vše dáme do mísy a přidáme ještě olej. Promícháme a připravíme řidší těsto - hustější než na lívance. Po vykynutí nalijeme na plech, dobré je použít silikonovou podložku. Toto množství stačí na 2 silikonové koláčové formy.

Pečeme na 180°C-200°C cca 30-35 minut. Ke konci potřeme sádlem nebo jiným tukem a dopečeme. Podáváme k bramboračce.

Kontakt

Simona VRABCOVÁ

777 096 100

© 2010 Všechna práva vyhrazena.

Tvorba webu zdarma s WebnodeWebnode